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秋の宝達 能登栗
実りの秋に味わいたい、森八を代表する銘菓「宝達」の季節限定品。能登栗の豊かな風味を重ね、秋ならではの味わいに仕立てました。もっちりとした皮と栗のやさしい甘さをお楽しみください。
秋の宝達とは
能登の名産・能登栗のペーストを合わせた栗あんと、国産小豆のつぶあんを宝達ならではのしっとり“もっちもち”の皮で包みました。つぶあんに能登栗の風味を重ねることで、小豆の上品な甘さと栗の豊かな味わいが調和。仕上げには金沢らしく金箔を一片あしらっています。
もっちりとした宝達の皮
宝達のために仕立てた、しっとりともっちりとした皮。やわらかな皮が栗あんとつぶあんをやさしく包み込み、ひと口ごとに異なる味わいと食感をお楽しみいただけます。
こだわり素材
能登栗
世界農業遺産である、能登の里山里海の豊かな自然に育まれた能登栗をペーストにし、栗あんに仕立てております。
金箔
金沢は全国有数の金箔産地。薄さと輝きに優れた地元の金箔を使用し、ひときわ華やかな印象に。味の邪魔をせず、祝菓子らしい彩りを添えます。
小豆
風味と皮のやわらかさにこだわった北海道産小豆を採用。商品ごとに炊き分けを行い、つぶの存在感と上品な甘さのバランスをととのえています。
商品情報
- ・賞味期限：70日
- ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存（30℃以上、冷蔵庫などの低温場所で保存しないでください）
- ・アレルゲン：小麦・卵
- ・バリエーション：6個入り、12個入り、16個入り、20個入り、30個入り、40個入り
※備考：9月上旬～11月中旬まで販売予定
※冷蔵庫などの低温の場所に保存しないでください。30℃以上の場所に長期間保存しないでください。9月中の発送はクール便になります。
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