能登の素材を使用した3種の和のゼリーをご用意しました。

[ ルビーロマンゼリー ]
鮮紅の果実を贅沢に搾り、宝達葛でつややかに仕上げた和風ゼリー。能登の粗塩が甘みを引き締め、口いっぱいに広がるジューシーな果汁と上質なコクが魅力です。

[ 志宝いちごゼリー ]
香り高い志宝いちごペーストを包んだ葛玉と、能登ミルクを練りこんだ葛玉を二層に重ね、能登大納言小豆を忍ばせました。いちごの甘酸っぱさ・ミルクのまろやかさ・小豆の上品な甘みが折り重なる奥行きのある一品です。

[ 加賀棒茶ゼリー ]
伝統の加賀棒茶で仕上げた香り高いゼリー。能登の粗塩で旨味を引き立てた、選りすぐりの能登大納言小豆とともにお楽しみ下さい。