石川の恵みと伝統素材を組み合わせた、森八ならではの和風ゼリーです。希少な宝達葛を使用し、もちもちとした食感となめらかな口あたりに仕上げました。仕込みには、霊峰白山の雪解け水が長い年月をかけてろ過された金沢の伏流水を使用。果実の風味を引き立てる清らかな水とともに、石川の豊かな恵みをお楽しみいただけます。

能登半島最高峰・宝達山の自然が育んだ銘品「宝達葛」。ミネラル豊富な伏流水と厳冬の冷気のもと、寒中に丁寧に精製されることで、強い粘りとなめらかな舌触りが生まれます。加賀藩御用葛として450年以上の歴史を持ち、徳川将軍家や大正天皇にも献上された由緒ある素材です。葛姫では、この宝達葛ならではのもちもちとした食感と上品な口どけをお楽しみいただけます。

柚子

金沢・湯涌地区で育てられた柚子を使用。爽やかな香りと上品な酸味が特長で、葛のやさしい甘みを引き立てます。

桃

金沢産の桃を使用。みずみずしい果実感とやさしい甘みが広がり、ふんわりとした香りをお楽しみいただけます。

ブルーベリー

能登の豊かな自然の中で育ったブルーベリーを使用。ほどよい酸味と豊かな風味が葛餅と調和し、爽やかな味わいに仕上げました。

メロン

石川県を代表する高級メロン「石川アールス」を使用。芳醇な香りと上品な甘み、みずみずしい果汁を生かした贅沢なゼリーです。

「小ぶりなサイズで食べやすく、少し甘いものが欲しい時にちょうど良い◎」「手頃なサイズと分量なので、食べ過ぎを気にせず楽しめるのがうれしい！」「フルーツの風味がしっかり感じられ、食感もなめらかでとても美味しかった。」など、食べやすいサイズ感と果実の豊かな味わいにご好評をいただいております。