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能登栗 栗まんじゅう
実りの秋にしか味わえない「栗まんじゅう」。旬を迎えた能登栗を贅沢に丸ごと一粒使い、秋の恵みを感じる一品に仕立てました。この季節ならではの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。
栗まんじゅうとは
栗を丸ごと一粒、白小豆餡で包み、乳菓タイプの生地で仕上げて焼き上げました。バターと練乳を使った生地は、焼き上げてもしっとりやわらかな口あたり。白小豆餡の繊細な風味と、ほくっとした栗が調和する、森八こだわりの栗まんじゅうです。
こだわりの素材「白小豆餡」
餡には、希少な白小豆を使用しています。白小豆は、現在も栽培されている品種が限られる貴重な豆。その皮を丁寧に剥いて餡に仕上げることで、白小豆本来の上品な風味と、豆の豊かな味わいを引き出しています。
丸ごと一粒の能登栗を使用
餡の中には、栗を丸ごと一粒贅沢に包み込みました。白小豆餡のやさしい甘みの中から、栗のほくっとした食感と豊かな風味が広がります。ひと口ごとに、白小豆と栗、それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。
バター薫るしっとり生地
生地にはバターと練乳を使用した乳菓生地を採用。香ばしく焼き上げながらも、しっとりとやわらかな口あたりに仕上げています。白小豆餡と栗を包み込むことで、洋菓子のようなコクも感じられる、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。
商品情報
- ・賞味期限：約40日
- ・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存（30℃以上、冷蔵庫などの低温場所で保存しないでください）
- ・アレルゲン：小麦・卵・乳
- ・バリエーション：3個入り、6個入り
- ※備考：12月31日まで販売予定
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