お店からのコメント

この度は、大切なご友人様への贈り物とご自身用に、ホワイトデー限定の上生菓子をお選びいただき、誠にありがとうございました。

茶道に精通されたご友人様から「お薄と良く合う」とのお言葉をいただけたこと、和菓子職人としてこれほど光栄なことはございません。伝統的な練り切りの技法にホワイトチョコレートのまろやかなコクを溶け込ませたこの一品は、抹茶の爽やかな苦味を引き立てるよう、甘みのバランスを幾度も調整して仕上げた自信作でございます。

「初めての味わい」を驚きとともに楽しんでいただけたことが、何よりの喜びです。

これからも、季節の移ろいとともに、伝統を守りながらも遊び心を忘れない菓子作りを続けてまいります。またのご利用を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。