お客様の声





- 食いちろう 様
- 投稿日:2023年01月08日
金沢市郊外から京都に移って、64年の歳月が流れました。
当時のお正月には必ずと云って良いほど、お菓子には福梅と千歳が定番でした。
京都も菓子処が多くありますが、今年は何故か福梅の記憶が蘇り、お正月に相応しい商品名に触発され、僅かでしたが注文させて頂き食した結果、得も言われぬコクの有る餡の味と、懐かしい梅の形の最中として、十分に満足させて頂きました。
有難うございました。





- まる 様
- 投稿日:2023年01月07日
金沢の福梅、親戚の叔母にお正月だけのお菓子ともらってから毎年購入しています。
正直、去年までは別のお店で購入していました。
今年は年末の忙しさで注文を忘れていて、そのお店では注文出来ずこちらにお願いしました。
見た目はほとんど変わらず、でも一口目でもっちりとした甘すぎない餡子が美味しすぎて、福梅って甘くて1個がせいぜいで1日1個の感覚なんですけど、これは2個目に手が出ます(笑)
今度からこちらのお店を利用させていただきます。
年末ギリギリだったのにご注文受け付けてくれて、お正月そうそうにお届けしていただきありがとうございます
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。福梅は県内の菓子店がこぞって自慢の福梅をお作りしておりますが、森八の福梅は、伝統的な味わいを守っております。厚く、固めに焼き上げた皮と米飴を贅沢に使用したコクのある餡が特徴です。またのご利用お待ちしております。





- ひろあき 様
- 投稿日:2023年01月07日
毎年、お正月の恒例のお菓子になってます。
とても美味しいです。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。美味しく召し上がっていただけたようでうれしく思います。またのご利用お待ちしております。





- 高柳信雄 様
- 投稿日:2023年01月07日
自宅用に購入しましたが、とても美味しく戴きました。家内は勿論、大学生の子供達も喜んでおりました。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。美味しく召し上がっていただけたようでうれしく思います。またのご利用お待ちしております。





- かずぅ 様
- 投稿日:2023年01月07日
あんこの甘さが程よく食べやすい
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。お気に召されたようでうれしく思います。またのご利用お待ちしております。





- ふみ 様
- 投稿日:2023年01月04日
藩政後期からの製法で時代に流されないところが良いです。
福梅にまぶしてある砂糖がキラキラと輝き、金沢の兼六園の梅の花に積もる雪や
霜が降りる情景が目に浮かぶような美しさです。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。森八の福梅は伝統的な製法でおつくりしており、厚く固めに焼き上げた皮と米飴を贅沢に用いた、コク深い福梅専用の餡が特徴です。またのご利用お待ちしております。





- 福富屋 様
- 投稿日:2023年01月03日
父の代から正月には必ず購入しています。個人的には昔の黒くて固い餡がこの上なく好きなので、今の柔らかくて薄い色の餡が残念です。
和菓子一般にトレハロースを使うようになってから私にとっては柔らか過ぎて昔の味を懐かしんでいます。
また、今回は配達日が1日遅れました。おそらく大雪のせいだと思います。配送が便利になった世の中に安心する日々でしたが不意打ちをくらいました。次は大雪も想定して注文します。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。長らくご愛顧いただいていらっしゃるお客様かとお察し致します。お気づきの通り、以前のものと比較して、餡は柔らかくなっております。お客様の嗜好の変化により、従来の固い餡よりも柔らかい餡を好むお客様が増えてきたことが背景にあります。しかしながら福梅餡は伝統的に固い餡であることに違いありません。試行錯誤し、福梅餡としてギリギリ譲れる固さに調整した結果が、今現在の福梅餡となります。お客様のご期待に応えることが出来なく、申し訳ない気持ちでございますが、ご理解いただけますと幸いです。また、配送の遅延につきましては申し訳ございません。賞味期限のあるお菓子は余裕をもってご注文いただければと思います。またのご利用お待ちしております。





- としくん 様
- 投稿日:2022年12月30日
年末からいただきますがこれを食すると新しい年を迎えた感がします。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。福梅は金沢の新年には欠かせないお菓子ですね。来年度もご利用お待ちしております。





- あべれいじ 様
- 投稿日:2022年12月09日
この時期にしか食べることができないモナカ、本当に美味しいと思います。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。美味しく召し上がっていただけたようでうれしく思います。年明け10日頃までの販売となります。よいお年をお迎えくださいませ。





- あけみ 様
- 投稿日:2022年11月29日
以前金沢の親戚からもらい美味しかったので。
お正月の手土産に注文したのですが早くにきて、年内の賞味期限でしたので、誰にどのタイミングで渡そうか悩み中です。
お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。福梅は11月にご到着の場合、年越しする商品をお届けすることが出来かねます。12月15日以降の日付ですと年明け1週間以上の賞味期限のある商品をお届けすることができます。日付け指定のご依頼を賜れれば幸いです。またのご利用お待ちしております。

お店からのコメント
ご注文ありがとうございます。何かがきっかけで金沢の味を思い出して頂きありがとうございます。米飴を贅沢に用いた福梅餡は他に代えがたいものがございます。またのご利用お待ちしております。